据说浙江省龙泉县生产的龙泉剑始建于春秋战国时期，至今已有2600多年的历史。欧冶子铸剑的故事在民间广为流传。龙源剑是龙泉剑的原名。据说有一次，欧冶子吸水淬剑，突然出现了“五色龙纹”和七星斗像。人们把铸剑的地方称为“龙源”和“龙源剑”。到了唐代，因为避开了高祖李渊的禁忌，他把“渊”字改成了“泉”字。
龙泉剑又称“七星剑”，根据其不同性能分为三种基本类型：硬剑(以刚利为称)、软剑(以柔韧性著称)和传统武术剑。此外，还有云花剑、手杖剑、鱼肠剑、鸳鸯剑等29个品种，近百种款式。
龙泉剑有着悠久的历史。据说春秋末期，越国铸剑大师欧冶子云游江南各省。当他到达浙江龙泉时，他发现秦溪山脚下有一个湖，甘寒清澈。湖边有七口井，就像天空中的北斗星座：用湖淬剑可以提高剑的刚度，这是铸剑的好地方。欧冶子在湖边建了一个炉子，用附近山上的铁英铸造了一个“龙渊”、“泰阿”、“工布”为楚王献上了三把剑，并得到了奖励。从那以后，“龙源”剑就出名了。后人为纪念在井旁修建了欧冶子将军庙，并将铸剑改名为“龙源”。这里生产的剑也刻有龙、凤、七星的标志。从而传递技能。
龙泉有矿石“铁英”、磨剑的“亮石”和剑鞘的花掌木。秦溪山泉可以淬剑，茂密的森林可以提供足够的木炭燃料。
龙泉剑的生产应经过炼、锻、铲、锉、雕刻、铜嵌入、冷锻、淬火、抛光等28道工序。在长期发展中，经过历代铸造工匠的不断改进研究，龙泉剑在产品质量上形成了坚韧、锋利、刚柔、寒光、巧妙的装饰四大传统特色。
龙泉剑不仅是一件精美的手工艺品，也是一种运动器材，在国内外都很有名。东南亚国家的华侨和中国人喜欢把它挂在室内或床头，既是为了避邪，也是为了装饰。然而，锻剑技术后来完全现代化，对传统技术产生了巨大的影响。追求产销经济效益的企业经营策略影响了剑的质量，破坏了锻剑场所的环境。上述问题导致龙泉剑锻造技术濒危，急需抢救和保护。
